关于小麦，许昌想和你认真谈谈他的家乡许昌
梁
在辽阔的大中原，农作物一年收获两次，即夏粮和秋粮。夏粮是单一的，只有小麦。秋粮相对丰富，包括玉米、大豆、红薯等。在计划经济时期，夏粮被用作面粉和大米，秋粮被用作粗粮供应市民。在那些日子里，许多孩子，像我一样，固执地认为吃粗粮会让他们筋疲力尽，而且没有营养。因此，老朋友更喜欢吃用面粉和大米蒸的白面，而不是用粗粮蒸的黑面。
因为我喜欢吃白面馒头，所以我从小就注意夏粮和小麦。我觉得在一瞬间，我从一个无知的少年变成了一个知道自己命运的中年人。在感叹时光流逝的同时，我也有写小麦的冲动。我写在哪里？我一直都有自己的想法，但现在我不知道。
经过慎重考虑，最好从种植小麦开始。在乡下人的眼里(我出生在农村，长大在农村，自然我是一个标准的乡下人)，种小麦种子意味着种白面馒头和家庭幸福生活。
秋风飒飒，秋叶金黄，秋粮又回到了仓库。在袁野上，机器轰鸣，犁、耙、排都在忙碌着。抱着胳膊，村民们站在田野里，悠闲地聊着他们过去的农业活动。这是同一个季节，这是同一个时间，这是同一种人力，收获秋收庄稼后，地上空闲了，闲着的秋牛也应该养起来。
一声清脆的鞭笞声，一声漫不经心的喊声，牵着面前的牛，村民们握着犁柄，深一脚浅一脚地在松软的泥土上行走。
那抛光的犁铧就像一把锋利的手术刀，剥掉袁野的皮肤，露出大大小小的毛孔。田鼠惊慌失措，在空旷的田野里狼狈逃窜。以前从未接触过肉的家犬非常兴奋，互相追逐，玩着“狗咬老鼠”的游戏。
犁完之后，动物们还没来得及躺在树荫下喘口气、割掉嘴巴，他们就拿起另一套工具，拖着装满钢钉的木耙在松软的土地上来回奔跑。村民们站在木耙上，一手拿着缰绳，一手拿着竹鞭。他们的嘴并没有无所事事地咆哮，指挥着动物。
看着疲惫而蹒跚的动物，村民们的心在流血。他也想停下来喘口气，休息一下，但是季节并没有等着他。万一连续下雨，小麦不能种植，这个季节的希望就会破灭。想到这一点，村民们挥舞鞭子的声音更大了。
土地越来越多，动物越来越少，在小麦被耕之前，一头牛和一头骡子都筋疲力尽了。没办法，只能用人。一个人帮忙，一个人开车，七八个人拉被子。虽然场面壮观，但效率不高。一对扇子一天只能犁三四亩地。
村民们担心小麦种子会被鸟类和昆虫啄食，所以他们在给小麦浇水前用稀释的敌敌畏、乐果、敌百虫和其他剧毒农药浸泡它们。这样，被毒药浸泡过的小麦种子如果被吃掉就会死亡。那时，麻雀、喜鹊、斑鸠、刺猬和田鼠在麦田里随处可见。家养的狗和猫吃这些有毒的东西。轻度的呕吐，重度的死亡。
我家住在村子的边缘，离麦田只有一步之遥。我们家养的鸡经常飞过墙，吃地里留下的小麦。只要你吃得好，你就会在跑回家前踢腿。尽管如此，这个家庭还是不敢说出来，害怕因反生产罪而名誉扫地，所以他们把牙齿从肚子里掉出来，把死人偷偷埋起来，把垂死的人带回家宰杀，把内脏取出扔掉，把剩下的肉炖煮，以改善整个家庭的贫困生活。
在第一次霜冻前后，一场倾盆大雨使大地变绿了。小麦幼苗先是嫩黄色，然后变成深绿色。站在村口，透过又浓又细的水雾，它看起来像一座海市蜃楼。麦田荡漾着蓝色的波浪。一里之外，小陈庄是个仙境。事实上，我心里最清楚的是，只有几十户人家的小陈庄才是我们方圈里最穷的村子。没有办法永生。
随着小麦幼苗的生长，杂草也越来越多。很快，绿色的杂草就把小麦垄间的地面收紧了。
放学后的孩子？他拿着一个藤篮和一把铲子，在麦田里快乐地来回穿梭。如果你动作快，你可以蹲下来，不动地挖出一个篮子。如果你有一颗大心脏，在这里戳它，在那里戳它，直到天黑。有时候，刚要下车铲，我突然看见一团毛茸茸的东西在我面前，抓起一看，原来是一个颤抖的野兔娃娃。兔宝宝气大，抓回来也保不住。
日落西山，你满载而归。我搬了一把椅子坐在院子里的杏树下，在胭脂红的照耀下，从小山一样的干草堆里挑出面条。奶奶用开水烫过它。大蒜汁和辣椒汁混合在一起，美味可口！剩下的猪食树、虫卵、灰色蔬菜、猫腻儿童蔬菜等等，三分之一，一个进猪圈喂猪，一个进羊圈喂羊，一个进兔笼喂安哥拉兔。
一看到绿草，两只眼睛闪闪发光的鸡就纷纷飞进羊圈，从羊嘴里抢食物。山羊非常生气，他们的胡子撅起，把他们的匕首一样的角推到左边和右边。一边的鸡刚刚被赶走，而另一边的鸡在等着捡一根嫩草逃跑的机会。看到这种情况，山羊迷了路，全神贯注地吃着。
我祖父曾经给我讲过一个故事，讲的是一个邻村的老人在初冬早早起床去市场，走到麦田边。他发现十几只鹅的翅膀被散落在田野里的冻雨冻僵了。虽然他们还活着，但他们不能飞走。老人把它们捡起来，以高价带到市场上。
当我听说有这么一件好事，“芦苇是灰色的，白露是霜”，我漫步穿过田野，凝视着，注视着，日复一日地注视着，注视着一个又一个冬天，希望双手离开。
冬天，小麦覆盖三张床，来年，它将和白面包一起睡觉。这里提到的三床被子实际上是三场雪。雪过后，麦田似乎覆盖着一层厚厚的白砂糖，全都是白色的。接连不断的大雪不仅会冻死隐藏在土壤中的害虫，还会抑制小麦幼苗的快速生长，有利于分蘖。
农民们也可以借此机会休息，男女老少，围在一堆噼啪作响的柴火旁，一边取暖，一边聊天。他们不仅谈论农业、轶事，还谈论家庭生活。闲聊之后，他们到了年底。然后他们拍拍屁股，站起来，开始为新年做准备。农历十二月二十三小年后，家家杀猪磨豆腐，清理贴花，劈柴和馒头，新年的景象充满了恐慌。
在新年第一天的清晨，孩子们穿着崭新的花甲，手里拿着一张大人的压岁钱，从50美分到5美分不等，一口气冲到村社，或者买了一些大的，或者买了一条小鞭子，成群结队地在村巷里竞争和射击。
他们一手拿着燃烧着的白色麻杆，一手拿着鞭炮。他们点燃了它，然后马上扔了出去。随着一声巨响，一个大大小小的雪窝突然被吹出了雪。蓝色的烟雾从雪窝中袅袅升起。过一会儿，吹一吹，以防白色的麻杆熄灭。
被蛰后，这些昆虫同时被惊醒，说所有的洞都被打开了。村民们再也不能坐以待毙，锄地施肥，尽最大努力期待未来的丰收。土壤湿度好，肥力充足。小麦幼苗长得好像有人在把它们拔出来。它们一天天地看起来都一样，很快它们就把地面铺得紧紧的。相比之下，杂草似乎有更强的生命力，灰色蔬菜和燕麦明显比小麦幼苗高。这是怎么发生的？当村民们生气时，后果非常严重。他们跳下山脊，一个接一个地把他们拉了出来。
淅淅沥沥的春雨过后，你站在田埂上，聚精会神地听。你能隐约听到小麦幼苗拔节的声音。几天后，麦穗一起出来了。我可以躺在麦穗上睡觉，也可以在麦穗上行走。不要惊讶，这不是因为我擅长功夫，而是我的梦想。让你笑吧！
麦苗会变黄。村民们将在这里准备农具，并开始在那里建造麦田。对麦田的要求应该是平整坚实。为此，闲置的土地应该被翻耕，耙平，浇上水，撒上麦麸，然后动物们拉动压路机，反复碾压。麦田建成后，是时候割镰刀了。
手工割小麦是一项体力工作。手脚麻利、身体强壮的男人一天之内可以在傍晚割下一英亩的茎。一天结束时，我的腰疼得都站不直了，但是庄稼都不等人。如果我感觉到更多的痛苦，我将不得不咬紧牙关，在我停下来喘口气之前，谷物将返回仓库。
切割小麦，把它捆成捆，然后把它拉到麦田里，只能算是工作的一半。接下来，摊位(把小麦铺在麦田上)、磨坊(牛拉石辊碾小麦)、翻转(把小麦完全碾碎，用叉子把小麦翻过来)和翻转(把麦秆搅起堆起来，留下小麦种子)，所有这些都不是闲置的。
有时，正当小麦正在散开时，突然乌云密布，狂风大作，大雨倾盆而下。人们不敢怠慢，推搡着、拢拢着、快速移动，迅速地堆放起小麦。谁知道这是上帝开的一个大玩笑。当麦垛堆得很好，天气又放晴时，你就会白费力气。谁让人们掌管天堂来庆祝云和雨？责备属于责备，一个人必须做好自己的工作。想到这里，又是地摊，又是磨地，又是翻地，又是翻地。
三次，三次，三次，三次，三次，确保麦秸中真的没有谷物，在麦田的尽头，麦秸将被堆成一个长长的小山堆，慢慢地喂给牛。麦粒晒干后，一部分交给公众，一部分分发给会员，一部分储存在生产队的仓库里。在这里，一片麦田开始以另一种方式存在于这个世界！
作者简介]梁现就职于许昌市房地产交易及租赁管理处，河南省散文学会会员，中国民间摄影协会会员。
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