还好，就在我们快要吃完的时候，一道肉菜——红烧鲤鱼终于上来了。鱼一上来，黎明就迅速热情地邀请导师和我一起吃鱼。我的导师已经吃完了，放下了筷子。我赶紧给导师加了一小碗米饭，让他再和新鱼一起吃点。于是，导师只好又拿起筷子，但是吃了几口，大概是觉得鱼不好吃，或者是真的吃饱了。他没有吃完碗里的所有食物，而是留下了一些。
这在家里很正常，没想到黎明上来就问她的导师:“教授，你吃饭了吗？”导师点了点头，说准备吃饭了。黎明接着问，“你确定吗？你不吃碗里的饭吗？”导师觉得很奇怪，说:“不吃！”
没想到，听完导师的回答，黎明马上接过导师剩下的小半碗米饭，说:“那我来吃吧。公司不允许浪费。”导师的脸突然变红了。同时我也发现别人的碗都是干净的，没有一点米粒。我觉得很尴尬，后悔不该给导师多夹菜。
然而接下来，让我没想到的是，当我们晚上再次来到这家中餐厅吃饭时，我们上的第一道菜是中午剩下的半条鱼。
作为宴请方宜家的代表，Dawn很自然，很淡定，给客人端剩菜没有一点吝啬和尴尬。于是，我委婉地说，宜家太节俭太简单了。黎明点点头，兴致勃勃地向我和导师介绍他们生意的简单节俭，在外人看来“离谱”。
黎明告诉我们，宜家的创始人坎普拉德先生一直把简单节俭作为企业的立身之本，保持着北欧和瑞典小农场简单节俭的文化。坎普拉德每次出门坐飞机都坐经济舱。他周末去菜市场买菜，总是和摊主讨价还价。在宜家，所有员工都是平等的，即使是重要岗位的副总裁外出也要坐公交车，非紧急事务也不允许坐“出租车”。
黎明还告诉我们，宜家在全球选择合作伙伴时，首先要看的是对方是否简单节俭。前不久有两个日本人去宜家参观，他们非常愿意和宜家合作，但是被宜家拒绝了。原因是这两个日本人来的时候开的是凯迪拉克。宜家认为不可能和这样的人做生意，因为他们消耗的成本太大，所以不能让顾客受益，这违背了宜家简约的风格。
原来，作为世界上最著名的家具制造商和销售商，宜家坚持其一贯的“简单”和“节俭”来造福顾客，这让我突然明白，为什么它能从瑞典的一个小型农场手工家具店发展到今天在全球150多个国家和地区拥有连锁店的大型国际家居生产和销售企业。