●李艮平
小雨似酥，草色近但无在雨季，江西西部的家乡东桥的翡翠谷充满了春天，杜鹃谷的声音和流水的潺潺声。从山脚爬上小溪，我发现钩环木已经发芽了。我突然想起了我家乡的习俗:镣铐木开花，米粉和肉被吃掉。
的故乡称钩环木为山里的一种常绿灌木。在茶树旁、草丛中、石缝中和沟渠旁，随处可见细长的钩环木。在一座山争山夺，树争绿的大山里，牧之谦逊低调，简单大方，就像村里的村民一样。他极其不显眼，简单而平凡，但愿意付出他所拥有的一切。从它的名字判断，它确实是一种优良的木材，甚至挖回来晒干。冬天，它慷慨地向村民们发放温暖的火。山上没有用来砍柴的绳子。别担心。在附近找一个细长而直的钩环。在一端打个结，把木头绑起来。当你把它带回家时，它不会轻易传播。当然，还有一个非常重要的作用。像杜鹃一样，它在节气到来时准时开花，提醒村民清明节快到了，米饭和面粉可以蒸着吃。清明节前，春雨过后，春雨唤醒了山里的植被。一缕春风驱走了所有的生物。牧之是一个浮躁的人，从桃花红，梅子白和花椰菜黄。常常在寒冷的早晨，树枝上开着小白花，被风姑娘逗弄着，像风信子一样随风在山中起舞，在村子里跑来跑去，互相诉说着。山上的许多植物和动物都是季节变换的宣传员和天气预报的播音员，但是它们还没有被正式编辑，从来没有得到过任何报酬。他们纯粹是热心为人类服务的志愿者。当我还是个孩子的时候，我的胃经常缺水缺油。春天来了。在我上学的路上，我每天都在观察山上的变化，并仔细聆听鸟儿的声音。当然，我更关注日志中的变化。找到花后，我走了三步并两步。我回家告诉母亲，山上的枷锁木已经开花了。快速蒸些米粉肉来缓解我的渴望。清明节前蒸米饭和肉粉是这个村子一个世纪以来的习俗。这个季节是春耕非常繁忙的时候。蒸米和面肉对待农民主要是为了悼念祖先，而不是为了忘记过去和珍惜占有。
母亲整天在山里忙忙碌碌，其实早就看到烧柴开花了，但那时候家里经常没钱，蒸米面肉可以省下足够的鸡蛋，可以在市场上换肉和糖我妈妈兴奋地告诉我，为了不让我失望，她每次都会当场给我提要求。每年，
生产团队都会将糯米分成小份。碾米机加工糯米后，母亲不会吃。除了我的叔叔或月经来时做一些糯米娱乐，其余将蒸米粉肉。晚上在炉子上工作后，我妈妈搬出了已经休息了很长时间的石磨，把它洗干净，叫我姐姐帮忙，点亮昏暗的油灯，开始磨糯米粉。当石磨响时，它闻起来像肉。我太兴奋了，不想做作业。我一次又一次地加入到乐趣中，并花时间给石头的眼睛添加米饭。我迫不及待地眨眼，把它磨成一碗米粉。油灯闪烁不定，石头磨得慢，转来转去，经常磨到深夜，我已经睡着了。
是个好日子。我母亲比平时起得早，提着一篮子鸡蛋，推开她家吱吱作响的柴门。她打碎了村子里的晨光，溅起露珠，升起了一片片日出。中午，妈妈手里篮子里的鸡蛋变成了一块红白相间的猪肉和一公斤用黄色粗纸包着的白糖。当
回到家时，我母亲正忙着在厨房里把糯米粉、猪肚片和白糖倒进一个大瓷盆里，然后撒一些红米粉以增加颜色和香味，加入水、盐和油，用筷子反复搅拌均匀。接下来，蒸汽可以开始。在炉子上放一块碎煤饼，生火，放一个大锅做饭，用竹勺加水，把瓷锅放在锅里的草席上，最后盖上木锅盖蒸。在此期间，还需要不断地上下翻动米粉，使其易于通过每个角落。
火舌舔了舔漆黑的锅底，一袋烟冒了出来，蒸汽将瓷罐顶吧嗒作响，香味透过厚厚的盖子，从窗户缝隙里冲出，冲出屋顶瓦接口，袅袅地在村里的风中袅袅升起，自由地漂浮在山路上，村子的各个角落都散发着芬芳
下午放学后，我一走进村口，就闻到了熟悉的香味，我知道妈妈正在蒸米粉和肉。那一刻，我的味蕾开始滚动。好像我在学校操场上听到了发令枪的声音。在我的脚下，我忍不住呼吸着风，向家跑去。沿路飞行的鸟儿都被吓了一跳。
在家里推开了柴门。我妈妈已经在主屋的方桌上给我盛了一碗热气腾腾的米粉。我迫不及待地想把一块肉塞进嘴里。突然，我的嘴里充满了甜蜜。我轻轻地咬了一口。红色的粉红色肉香甜可口，特别满足我的渴望。我妈妈总是建议我慢慢吃。瓷盆里还有很多。让你今天吃得足够多。说完，母亲的眼里充满了爱那时候，我不知道我妈妈做米粉有多辛苦，也不知道她是否吃过。世界上所有的母亲都是如此伟大和无私。只要他们的孩子快乐，她就会快乐。不管她有多累多累，她都不会写在脸上。在我的心里，我的母亲就像一个小小的枷锁。为了抚养孩子并让他们快乐，她默默付出，努力工作，不要求任何回报。
家庭的日子也像四季循环，有风、有霜、有雨、有雪，还有美丽的天气。有一年，我母亲病重，在医院里住了一个多月。这个家庭借了很多外债。这个贫穷的家庭负担更重，以粥为生。我母亲出院后不久，山上就开满了戴着镣铐的木花。我看到每天都有清澈的汤和水。我缺少油和肉。我想改善我的生活，并大声要求米粉和肉。我妈妈对我说，儿子，我家的鸡蛋是用来偿还账单的。今年不吃米粉肉可以吗？我知道我母亲的困难，所以没说什么。我背着书包悄悄地去上学了。
母亲坐在院子里，望着满山的带脚镣的木花，内疚，又难过，内疚是由于大病欠下的债，难过是家庭，对母亲不能给儿子饭米粉肉，不由叹了一口气恰好是同一天，嫁给山姐给她妈妈送了几斤糯米粉，让她哭丧着脸笑着，买不起猪肉，便改用熏肉蒸那天放学回家，我尝了尝腊肉蒸米粉。它既不香也不无糖，所以我没有动筷子。看到我没有胃口，我旁边的母亲悄悄地下了桌子。过了一会儿，我妈妈匆忙带着一小碗红糖回来了。原来，她把自己未完全康复的身体拖到了几个借来的地方。在我的记忆中，那一年我吃的米粉肉似乎让我瞬间长大。当我
18岁的那个秋天，我穿着军装走出山村，成为了闽南漳州光明山下的一名炮兵。士兵们在接到命令时会忘记自己的家，在寒冷时会忘记自己的亲人，在敲鼓时会忘记自己的身体。从那以后，我们收集的越来越少，分离的越来越多。我们不能每年在吊脚树开花的时候回家，我们甚至不能品尝母亲蒸的香甜米粉。总是在这个时候，我会梦想回到异国他乡的山村，兴奋地推开家里的柴门。主屋的方桌上放着一碗散发着香味的米粉肉。那是熟悉的味道，母亲的味道，幸福的味道，一个人一辈子都不会忘记的味道。这碗米粉和肉充满了乡愁和流浪者的思想。
眨眼已经30多年了。今年，当牧之花开的时候，由于流行病，我碰巧被困在了我的家乡。我们家专门蒸了一大碗米粉和肉。然而，母亲已经去了天堂柴飞老房子里爬满了野生藤蔓。黄昏时，一棵树缠绕着树枝。窗户上积满了回忆过去的灰尘。事物是人，而不是水中的花！生活中最大的痛苦是孩子想被抚养，但父母不在。在过去，每年，母亲们都努力为我们的孩子蒸米饭和面粉，让我们快乐地成长。今天，当孩子们能够为他们的母亲蒸米饭和面粉时，她就没有好运气可享受了。在村庄的头和尽头，发现了一位慈爱的母亲。柴门的声音在敲门前停止了。他的肝脏破裂了，他的声音还活着。爱永远存在！
碗香喷喷的米粉肉被放在母亲的坟前，温柔地对母亲说，娘，这镣铐柴朵朵，我们要给你蒸米粉肉，我们一定要趁热多吃，不知道你喜不喜欢...
墓四周都是枷锁木，山风习习，白色的花朵随风摇曳，仿佛慈母在开心地微笑和点头！