老字号粮店
小时候，我最熟悉大连泰山街的粮店和小店。自从我了解这两个地方并能帮助成年人工作以来，它们已经成为我生活中的一个重要部分。这两个地方与泰山人的生活密切相关。我每天至少去一次小商店，每月至少去两次粮店。在那些日子里，泰山上没有一个人能没有粮店和小商店。
泰山粮店和小店都在钱洁，在刘佳大院和泰山小学西区之间的一个大院里。这个大院的房子又高又宽敞，门楼也是泰山街最豪华的。黑色的木门非常厚，门洞的地面是用花岗岩铺成的，一个很大的门槛让进出的人可以把腿抬得很高。大门顶上有一个门楣，上面刻着龙和祥云的彩色图案。大门的屋顶四角有脊和飞檐。正门建筑的两侧是两座前翼房，西面是粮店的营业和办公用房，东面是小店的营业用房。据说这个大院的原主人姓李，是日本傀儡政权时期的一名官员。日本战败后，这位姓李的官员带领家人逃离大连。大连解放后，李家大院被政府接管，开了一家粮店，用大院东端的房子开了一家杂货店。普通人把这家杂货店称为小商店。小商店的老板贾伯伯住在院子里。小商店的前后都有门。贾伯伯一家可以穿过院子，也可以穿过小店的前门和后门。
泰山粮店的营业房是院子里的几个主要房间。房间里原来的隔墙已经完全拆除，变成了一个大的商店大厅。商店的西端隔离了一个10多平方米的地方，这是收付款的商业窗口。商店中间有一排卖谷物的盒子，盒子上有一个倒谷物的漏斗。不同的谷物堆积在北墙的一边。大米、高粱和其他谷物被堆放在袋子里，而白面粉和玉米粉被堆放在白袋子里。在窗口付款后，谷物购买者将把谷物书交给谷物销售者核实，他或她将使用一个铁桶将谷物插入盒子，放在秤上并称重。然后他会问，“你赚到钱了吗？”
粮食买家承诺:“赚得好“
粮商将称好的铁桶倒入漏斗口，粮食将手撑着落入粮商的口袋如果口袋支撑不当，谷物掉到地上，倒霉的是谷物的买家，谷物商店不在乎。
旧粮店
城镇居民粮食按月供应。每月的粮食数量是确定的，但每月供应的粮食品种不同。每个月的27号，下个月的食物供应将开始。在这一天，许多人会去粮店买食物。当你到达粮库时，首先把粮食供应书交给窗口，窗口的工作人员会在粮食供应书的每月记录页上记录下下个月的供应品种和数量。然后，根据粮食购买者的要求，刚刚购买的数量将从粮食账簿中扣除。
过去的粮食书
每次我去买粮食，我都会根据妈妈的要求，一次性确定我买的粮食的品种和数量，让窗口服务员把它写在供应书上并付款，然后去粮食称重的地方查看一下粮食供应书，再称重。我通常一次只购买大约7-10天的食物。我把一个月的食物分成3-5份。我每次购买的食物的数量和种类应该根据我妈妈给我的钱来安排。当我到家时，我必须立即结清这笔钱。不管剩下多少钱，哪怕是一便士也要如实上交。
每次我买粮食，我都会把粮袋扛在肩上走回家。当我到家时，我的头和衣服都是白色或黄色的，因为谷物袋是用布做的，里面的细谷物粉末会从袋子里渗出来，让运粮的人被白面粉或玉米粉覆盖。
当时，玉米粉每斤9美分，大米18美分5美分，标准面粉18美分5美分，全粉16美分每个人每月要吃2到3两油，在节日期间会增加到5两。每次我去买食用油的时候，我都会带一个瓶子，让店员用油柄来提油。那时，每个家庭都有油瓶，而“如果油瓶倒了，就不会被提起来”这句话应该与过去每个家庭使用油瓶有关。在粮店的储物大厅的右边是两个大油桶，上面挂着不同的油把手，二分之一，二分之二，半公斤和一公斤一个。当时，粮店向顾客倒油的行为特别有趣。从油桶里倒油时，他的动作特别慢。只有在瓶子顶部的油基本上排干后，他才往瓶子里倒油。当他往顾客的瓶子里倒油时，速度非常快。只要把手里的油倒出，他就会迅速地把把手从瓶子里拿出来，挂在油桶上。虽然这很快也很慢，但是里面有很多知识。在粮店卖油的唯一行动是每个月都会留下很多油。当时，能够在粮店和副食店工作是一份一流的高品位工作，也是一份令人羡慕的工作。当时有句谚语:“卖粮的能吃得好，卖副食的能吃得好。”“每年秋天，粮店还供应红薯。似乎三斤红薯能承载一斤粮食。许多人没有足够的食物吃，所以他们买了一定量的红薯
我每天至少去粮店旁边的小商店1-2次，每天晚上去小商店喝酒。爸爸每天都喝酒，他宁愿不吃也不喝。爸爸每顿饭只喝三两杯酒，而且他一天也不吃三餐。在某些情况下，他早上不能喝酒，但中午和晚上绝对不可能没有酒。爸爸有晚上喝酒的习惯。他现在必须去小商店喝一杯。我每天晚上都去前街的商店。
旧杂货店。
街前的小商店与粮店相邻。这是泰山街上唯一的杂货店。它主要销售杂物，酒精，烟草，糖，茶，酱油，盐，醋和香料。小商店的面积不大，大约有几十平方米。进入房间，前面是一个玻璃柜台，里面有香烟、糖果、饼干和其他商品。饼干成批出售，单独出售。糖果放在柜台上的玻璃罐子里，按重量或按件出售。香烟是装在宽松的盒子里出售的，很少有人买成条的。当时，香烟没有过滤嘴，都是白棒香烟。这家小店也卖雪花膏。它用小竹板在大罐子里挖洞，售价20美分玻璃柜台后面是一排摆放着各种日用品的架子。小商店的右边是一个木制柜台，有几个木制盖子。盖子下分别是酱油罐、醋罐和酒罐酱油和醋只卖两种数量，即半公斤或一公斤，特殊的葡萄干和漏斗用来给顾客添加酱油或醋。葡萄酒以2公斤出售，4种葡萄干以1公斤、2公斤、1.5公斤和1公斤出售
我每次去小商店，都是在晚上天黑以后。当我到达小商店时，我总能看到几个年长的邻居在和贾伯伯聊天。晚上，贾伯伯大多在小店里。当有人来买东西时，穿着蓝袍工作服的贾伯伯会笑着说:“你先说话，我会很忙。”“
当我买完酒，我会带着瓶子跑回来我父亲不耐烦了。如果我回去晚了，他要么打我，要么骂我。我真的很害怕。在我心中，我的父亲是一个非常强大的暴君，他必须绝对服从。贾春民，贾伯伯
的女儿，是我小学的同学。当我在初中的时候，我和她在同一个班。去了农村后，我在一个不同的生产大队。贾春敏上学时从山东搬到了大连。她非常白皙美丽。当她还是个孩子的时候，她属于女孩中的一个较高的女孩。去了乡下后，她没有长大。她属于先长大后不长的那种类型，但她总是美丽的。有一次，我去一家小商店买酒。有人买了饼干后转身打了我。饼干袋掉到地上摔碎了。我很快找到了他得到的帮助。贾伯伯看到这种情况，拿起饼干，又给了那人半公斤饼干。要知道，当时饼干需要用粮票来买，一般来说，东西落到买主手里，就跟商店无关了。因为这一集，我喝酒的时候忘了付钱，而贾伯伯也忘了收钱。当我到家时，我发现口袋里的18美分已经被我带回家了。我跑到商店，把它还给贾伯伯，当时他表扬了我。将来，每次我去小商店喝葡萄酒和酱油，他都会有意识地给我加一些量。他以一种特殊的方式表扬和奖励了我。
下乡的前一天，我去一家粮店买粮食，又去一家小商店做酱油。事实上，我已经告别了生命中的两个重要的地方。谁知道呢，直到泰山完全变了，我才回到大连我又回到了大连，只是为了参观我的家乡，看到泰山在回顾我的青年时代。我的心里充满了情感。虽然钱洁的粮店和小店已经消失在历史的长河中，但它们仍然存在于我的心中。